酸梅汤、烧仙草、绿豆汤，让老外大开眼界的中国消暑美食！你家夏天吃什么解暑？丨学中文懂中国​

美国小伙儿安东尼对自己的首次中国之旅印象深刻，因为北京的天气实在是太！热！了！

这里每天的气温几乎都突破了三十五度，所以安东尼只想守着空调过日子。

可是他又不想把宝贵的时间全部浪费在房间里，所以在咨询了办公室的小伙伴后，安东里来到了北京的著名景点颐和园，因为它的英文名字就叫夏宫（Summer Palace）。

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颐和园始建于十八世纪，占地面积约为2.9平方公里，其中四分之三的面积是水景。每天有大量国内外的游客到访。

As a tourist, the best place to visit during summer time in Beijing must be the Summer Palace, which was built in the 18th century as an imperial garden and summer resort. It covers an expanse of 2.9 square kilometers, and three-quarters of which is water. Tens of thousands of visitors from home and abroad come to this recreational park every day. 

安东尼吃着冰棍，扇着扇子，在颐和园里赏荷观山，好不惬意。

不过这个好奇宝宝突然想到，古代中国人没有冰棍吃，那他们是怎么消夏避暑的？

我们的小姐姐告诉他，中国自古就有许多消暑良方，酸梅汤（plum syrup）就是其中一种。

而且自己在家也可以做哦！

将乌梅、山楂、玫瑰茄、冰糖、甘草和陈皮煮沸，再加入桂花提味。

It can be made at home. Just put dark plum, hawthorn fruit, roselle, crystal sugar, liquorice plant and dried orange peel into water. Then bring it to a boil. Sprinkle some osmanthus to add flavor. 

一碗美味可口的酸梅汤就做好啦！

Voilà! The tasty summer treat is done.

来看制作视频：

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如果你觉得这些原料不好找齐，也可以做简单易学的绿豆汤。

If you think this is hard to cook, mung bean soup is even easier to make.

只需要煮沸绿豆再加入白糖，就可以享用这个消暑饮料啦！

Put mung beans into water, boil it, and add some sugar. That’s all!

当然有的人也愿意加入南瓜和海藻调味。

You can use pumpkin or seaweed to add flavor. 

制作视频如下：

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大中华的消暑甜点当然不止酸梅汤和绿豆汤，不同地区还有各具特色的消暑美食呢！

比如福建和台湾人喜爱的烧仙草（grass jelly ）……

广东流行的西米露（tapioca pudding）……

海南畅销的椰子冻（coconut jelly）……

甘肃的甜胚子……

四川人消夏必备的凉糕（cold rice cake）……

江苏人的饭后甜点桂花糖芋苗（sweet taro with osmanthus）……

还有新疆口感醇厚的酸奶（yogurt ）...... 

You name it!

真是数也数不完啊。

知道了这些美食，安东尼更想继续待在中国啦，尽管气温高，但美食是可以治愈一切的！

你的家乡有哪些消暑美食呢？和大家一起分享吧！

导演：张曦

脚本：钟馨 张紫昕 （实习）

摄像：钟馨 张紫昕 （实习）

主持：钟馨 安东尼 （实习）

剪辑：钟馨 张紫昕 （实习）

设计：王晓莹 字幕：陈靖怡 罗京湘子

文案：张曦  制片：张曦

监制：柯荣谊 庹燕南

出品：王浩

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